創作割烹 ◯ 「en」

下記はご参考に

(先付け・造り・焼八寸・強肴・揚げ物・食事などの構成でご用意致します)

【7月の10000円コースの一例】

◆先付け …ホワイトコーンの冷製ポタージュ

赤鶏のハツモトタレ焼き

◆吸い物 牡丹鱧と翡翠ナスのお吸い物

◆造り …五島列島岩牡蠣、明石の天然鯛、縞鯵、

　銀ダラと信州サーモンの焼き霜造り

◆焼八寸…自家製鮎のバーニャソースと旬の夏野菜炭火焼き、

　合鴨ロースの炭火焼き山椒のジェノベーゼソース

◆強肴…神戸牛イチボのタタキ

◆揚げ物…穴子一本揚げ

◆食事 …焼き鯖寿司

◆甘味 …自家製ティラミス

　　　　　　　　　　など

※品数もご選択可能、飲み放題付き(2000円(税抜)もご準備できます。お気軽にご相談ください。

※テイクアウトにはご利用できません